Posts Tagged ‘gasztrorgia’

9
Már

inkább a konzerv

   Posted by: Kobra    in Nincs kategorizálva

valamit tudhattam amikor csak vésztartaléknak jelöltem meg ezt a mirelit lasagne-t…
kicsi, csúnya és még nem is finom viszont éhes maradtam utána és ég a gyomorom…

Tags: , ,

6
Már

kenyérsütés

   Posted by: Kobra    in Nincs kategorizálva

a francért nem bírnak egy kenyérsütőre WiFi és/vagy USB portot tenni sokkal egyszerűbb lenne időzíteni és programozni. a default scriptjén nekem spec csak annyit kellene változtatni, hogy 30 perccel több sütés kell a kenyérnek ami az állításával ellentétben “large” opciónál sem lehet csak max 60dkg lisztkeverékből az állítólagos egykilóhuszonöt helyet… ehh…
de most ott kellene dekkolnom 3 órát, h feljegyzeteljem és az “Otthoni készítés” opciót használhassam.
Gratulálok Selecline!
de nekem ez az 5 gramm élesztő is gyanús… kiváncsi leszek, h hogy fog megkelni…

Tags:

26
jan

konyhai csodák

   Posted by: Kobra    in Nincs kategorizálva

Sietett a tejem órája… még lett volna 26 órája a szavatosságból…
de legalább több volt benne mint egy liter… és lesz finom aludt tejem.

Sosem értettem ezt a szavatossági dolgot. Honnan tudja a tej pl, h ooops meg kell savanyodnom… némelyik tud olvasni? – mert nem mind savanyodik meg időben v elfelejtette egyeztetni az óráját határátlépéskor. jah, mert a magyar mindent tönkre vág itthon aztán importál orrba-szájba, szarabbnál szarabb termékeket általában.

Tuti, h a kenyérnek nevezett vmi is ezért penészedik meg 4. napra! érdekes, mióta saját sütésű – újra – kényelmesen benne van a 10 napba is, h még csak meg sem szikkad, na persze, ha kibirja 2-3 napnál tovább. basszus ebből megint hízás lesz:o

Tags: ,

2
jan

ami jó abból mindig alig van…

   Posted by: Kobra    in Nincs kategorizálva

Gordon Ramsay: Vasárnapi ebéd

Gordon Ramsay: Vasárnapi ebéd

Gordon Ramsay Vasárnapi ebéd
Receptek “a fickó f-fel” zseniális szakácsától

Remélem végre sikerül megszereznem, ismét lecsúsztam róla az Alexandrában:(

Remélem előbb-utóbb a The F Word főcímzenéjét is sikerül levadászni…

Forgotten Realms és Lőrincz L. László könyveiből is van még mit pótolnom – nincs az a pénz amit nem lennék képes könyvekre költeni és nem csak limonádékra

Tags: , , ,

2
jan

hazaiak kocsonya 0:1

   Posted by: Kobra    in Nincs kategorizálva

Azt hiszem be kell látnom, hosszú idő után ismét vesztettem a konyhában…

Ez a kocsonya nagyon nem olyan amilyennek lennie kellene. A kellemes bársonyos helyett egy markáns erős  illat terjeng a konyhában. A színe is jóval sötétebb, mint kellene és az íze sem egy kellemes húslére emlékeztet; pedig nem mondhatnám, h agyon főztem és ennyire enyvesnek kellene, h legyen. Vagy 3x cseréltem a füstölt csülkön az áztató levet, ugyan ennyiszer cseréltem le az első forrást és ha amikor felhabzott egyből leszedtem. ~3,5 óra után a 4 köröm is szépen leváltak a csontról. Már az sem tetszett, hogy a zsír is “bezselésedett” nem lehetett csak úgy szépen a kanállal lekaparni.
Kíváncsi lennék mit toltam el!
A csülök nagyon finom lett ez azért vigasz, de… Nem értem és utálom, ha kudarcba fullad bármi is amit csinálok!

A cimkét ki kellene javítani gasztrócsődre

Tags:

1
jan

BÚÉK

   Posted by: Kobra    in Nincs kategorizálva

newyear16

Igaz az enyém már nem party disznó, mindjárt zsírtalanítom a kocsonyáját és porciózom ki – zselatint meg már csak ezért sem teszek bele.

Huh, rég aludtam ilyen jól! Az sms-ek alapján már f10 energiatakarékos üzemmódban voltam…

Mivel úgy gondolom, h nem küldök ki több száz sms-t számottevő ismeretségemnek a szolgáltatóm támogatva semmilyen alkalomból így

Boldog Új Évet Kívánok Mindenkinek!

Új évi fogadalmam sincs, mert elaludtam, és mert így tudok magamnak meglepetés okozni, h wow ezt is sikerült:) ellenekző esetben csak 🙁 lennék, így is megkapom néha, h miért nem csinálom meg amit kitalálok.

Tags: , ,

20
dec

vadászat

   Posted by: Kobra    in Nincs kategorizálva

Nagy üzemileg! Na nem puskákat és hasonló dolgokat kell elképzelni, bár szeretem a vadhúst, de szerintem csak a horgászat a fair play! – persze nem akvárium szintű horgászhelyeken, csak is természetes vizeken szeretek, mert a hal csak addig érdekel amíg horogra csalom, utána irány vissza a vízbe!

Na szóval vadászat:
Egyszer ajándékra, semmi ötletem nincs, h mit vegyek Nagyinak és Kerinek… 🙁 és ez egész addig tartott az ötlettelenségem, h most már vmit venni kell, de csak azért semmi vackot nem akarok meg venni, mert kell/illik és pláne mert szeretem őket és nem állíthatok haza üres kézzel. Most meg ugye a virágcsokor amit mindig kapnak, szóval na…!
Magamnak is vadászat van…

Halló, halló! 9 évad egy dobozban

Halló, halló! 9 évad egy dobozban

Halló, halló! A 9 évad egy dobozban

A sorozat humora könnyedén hódította meg a világot, pedig kíméletlenül kifiguráz minden nemzeti sztereotípiát, hatalmasat fricskázva a a franciák, németek és angolok orrára. René és szűk- na meg van amikor tágabb környezete őrült karaktereket és még vadabb történeteket vegyít emlékezetes és kifogyhatatlan poénokkal.

Aki lemaradt róla vessen magára meg nézze meg a wikipédia linket!:)

Szóval ezt a szettet láttam most 10rongyért, azóta is fáj a szivem. Most pedig két tanulás között neki állok levadászni, h hol az olcsóbb – jó magyar szokás, de ez nekem ajándék -ilyenkor kegyetlenül fukar vagyok és nem adok ki 2-3 ezerrel többet:)

Pedig csábító, hogy eredeti hang is van a szinkron mellett – oly annyira, h mono! nincs újra keverve, feltúrbózva 5.1re – ez valahogy nekem agymenésem, hogy kell az eredeti angol és szinkron a kétnyelvű felírat mellé a filmjeimen…

Ez azóta van, h megnéztem egy feliratos  Monty Python mozit és hatalmas félre fordítások voltak benne – pedig igényesek szoktak lenni a filmjeik fordítása, de az borzalom, h más mond angolul, mint a szinkron és totál más a magyar felírat – szóval ekkor esett meg, h ki is akarták dobni 12-13 éves 6-8 fős brancsunk a vidéki moziból, mert hatalmasakat röhögtünk az angol poénokon és ezt mások nem kultiválták vagy a mozis nénit nem hagytuk aludni:)
OKÉ, elfogadom, vannak szójátékok amiket nem lehet lefordítani!

Két duci hölgy - teljes sorozat

Két duci hölgy - teljes sorozat

Two Fat Ladies

A Két duci hölgy ahogy itthon futott a Spectrum majd a TV Paprika műsorán szintén kilövendő.
A teljes sorozatot egyszerűen nem értem miért nem adták ki itthon csak egyetlen DVD-lemezt és azt sem az eredeti borítóval. Marad az amazon.com -amivel egyébként is össze kellene barátkoznom lsd korábbi írásom, h miket nem lehet itthon megkapni vagy 2x annyiért… 🙁

Sokaknak borzalom, de szerintem Clarissa Dickson Wright és Jennifer Paterson be- illetve ráültetés egy oldalkocsis Triumph Thunderbird-be és keresztül-kasul robogtatni és főzetni velük a szigeteket hatalmas ötlet volt! Nekem nagyon bejön, h egyszer csak elkezdenek éneelni vagy családi sztorizgatni.
Egyébként is azok a konyhák, edények – nem vékony teflon vackok hanem rusztikus öntött vas- és cserépedények és alapanyagok… nem vagyok egy irigy ember, de olyankor sárgulok rendesen!

Nekem ez a karácsony egyébként is egy kín… évközben is megveszem a szeretteimnek amit meglátok, de azt hiszem kénytelen leszek spajzolni, mert ilyenkor csak elárasztják drága bóvlikkal és használhatatlan idiótaságokkal a piacot

Tags: , ,

8
dec

Olyan főzős fejlövést kaptam…

   Posted by: Kobra    in Nincs kategorizálva

néha érdekesen ébredek… most pl halat ennek. Én aki inkább kifogom és elkészítem csak.
H mivel lepem meg magam azt mar tudom. Vhol készítettem már ilyenben halat – frenetikus ahogy megfüstölődik és párolódik az edényben.
De most igazából tonhal steaket készítenék, falnék. Egyébként a hús textúrája miatt nagyon alkalmas arra, h gyerekeket szoktassunk rá a hal evésre. Ez nem az az undormány trutyi amit “halrudak” neven árulnak – az csak nyesedék trutyi!
Pácolni sem kell szerintem – annyira azért nem száraz és a hús saját ízét sem kell elnyomni a fűszerekkel – csak finoman fűszerezni zúzott borskeverékkel – ha mód van rá nagyobb szemű tengeri szóval keverve dörzsöljük be és hagyjuk egy picit állni a hűtőben, csak míg felmelegszik a serpenyő. Ne ezeket a teflon vackokat használjuk! Itthon nincs elterjedve a az egyszerű sütőlappal kombinált kontaktgrill, de tökéletes helyette az öntöttvas (mondom öntöttvas!) grill serpenyő! Egy leheletnyi olívaolaj és mar mehet is rá a halhús! Mennyei! Semmi extra nem kell melle! Vinaigrette és saláta!
Éhes vagyok!

Tags: